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El objetivo 2 es crear un mundo libre de hambre para 2030. El problema global del hambre y la inseguridad alimentaria ha mostrado un aumento alarmante desde 2015, una tendencia exacerbada por una combinación de factores que incluyen la pandemia, los conflictos, el cambio climático y la profundización de las desigualdades. En 2022, aproximadamente 735 millones de personas (o el 9,2 % de la población mundial) se encontraban en estado de hambre crónica, un aumento vertiginoso en comparación con 2019. Estos datos subrayan la gravedad de la situación y revelan una crisis creciente.                   ¿ Cuántas personas pasan hambre? Se prevé que más de 600 millones de personas en todo el mundo se enfrentarán al hambre en 2030, lo que pone de relieve el inmenso desafío de alcanzar el objetivo de hambre cero. ¿Por qué hay tantas personas que pasan hambre? Sorprendentemente, el mundo ha vuelto a niveles de hambre no vistos desde 2005, y los preci...

Cero hambres “ods 2” PANORAMA GENERAL ¿Cuántas personas tienen hambre? Se estima que más de 600 millones de personas en todo el mundo padecerán hambre en 2030, lo que pone de aliviar el inmenso desafío que supone alcanzar el objetivo del hambre cero. Las personas que padecen inseguridad alimentaria moderada generalmente no pueden comer una dieta sana y equilibrada de forma regular debido a limitaciones de ingresos u otros recursos. ¿Por qué hay tanta gente hambrienta? Sorprendentemente, el mundo ha vuelto a niveles de hambre no vistos desde 2005, y los precios de los alimentos siguen siendo más altos en más países que en el período 2015-2019. Junto con los conflictos, las crisis climáticas y el aumento del costo de la vida, la inseguridad ciudadana y la disminución de la producción alimentaria han contribuido a la escasez de alimentos y a los altos precios de los alimentos. La inversión en el sector agrícola es fundamental para reducir el hambre y la pobreza, mejorar la seguridad alime...

  Ministra Leslie Urteaga admite fracaso de programas Qali Warma y Wasi Mikuna: “No fue suficiente” Tras años de funcionamiento y escándalos sanitarios, el Midis anuncia la extinción del programa ‘Wasi Mikuna’, sucesor de ‘Qali Warma’. La titular del sector admite que los objetivos no se cumplieron y promete una reforma integral en la cadena de alimentación escolar. “No fue suficiente”. Así lo reconoció  Leslie Urteaga, ministra de Desarrollo e Inclusión Social , al anunciar la extinción del programa de alimentación escolar ‘Wasi Mikuna’, nombre que reemplazó en años recientes al conocido  ‘Qali Warma’ . Urteaga explicó que  ‘Wasi Mikuna’  fue una propuesta que buscaba ampliar la cobertura alimentaria incluyendo productos perecibles y no perecibles. Sin embargo, señaló que esto no bastó:  “ No fue suficiente, es cierto . Y ya nosotros en este año hemos tomado la decisión de extinguir el programa tal como está”, expresó. Aclaró también que el servicio de ali...

  SALUBRIDAD DE LOS ALIMENTOS ü   Se estima que, cada año, unos 600 millones de personas (casi una de cada 10) enferman por consumir alimentos contaminados y que 420 000 mueren por esta causa. ü   En los países de ingresos bajos y medianos, cada año se pierden USD 110 000 millones en productividad y gastos médicos a causa de los alimentos insalubres.   PANORAMA GENERAL El acceso a alimentos inocuos y nutritivos en cantidades suficientes es fundamental para mantener la vida y promover la salud. Los alimentos insalubres que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde enfermedades diarreicas hasta el cáncer. IMPORTANCIA: Los alimentos se pueden contaminar de diversas maneras. Algunos alimentos ya pueden contener bacterias o parásitos. Estos microbios se pueden diseminar durante el proceso de empacado si los productos alimentarios no se manejan adecuadamente. La cocción, la preparación y el...